真夏のアフタヌーン ティ

すごい嵐でした

午後からまた降るそうです。

皆様くれぐれもお気をつけください。

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大学生お菓子教室と前後してしまいますが

土曜日はスコーンのリクエストレッスンでした

キュウリのサンドイッチ、スコーン、クロテッド　クリーム、

杏のコンポート、オレンジのムース、杏のキャトルカールで

アフタヌーンティです♪

特製スコーンの最大の特徴はコレ☆

生クリームから作るバターとバターミルクを使います。

ちょ、ちょっと、まだ?まだ?

もうぼそぼそなんですけど

と、普段生クリームの立て過ぎに神経をとがらせているので

皆さんすごく驚きま～す＾＾

焼きたて～!スコーンは、断然焼き立て～!!

Hさんのスコーンです。ぱっくり笑ってくれました。

ｍさんのスコーンです。こちらも狼スコーンに

ｍさんはすごく遠くから通ってくださってもう4年かな…

さりげなくいつも感想をメールしてくれて。

いつもありがとう。

車の中でみなさまをお待ちしている間

行き交う人が暑～～～っていう顔をしているのを見ると、

暑い中レッスンにお越しくださって、

感謝の気持ちでいっぱいになります。

来月のアイスクリームの試作を始めようかな。