どら焼きと串団子と大福…?

おはようございます。

月曜日から雨、通勤通学の方は濡れずに行けましたでしょうか。

お風邪などお召しになりませんようお気をつけください。

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フランスのお菓子屋さんやパン屋さんに必ずあるお菓子と言えば、

エクレール

ミルフォイユ

タルト　オゥ　シトロン

タルト　オゥ　ショコラ

季節の果物のタルト

でしょうか。パン屋さんで見かけるお菓子はとってもシンプルで

お菓子屋さんではそれが美しかったり手が込んでいたりします。

和菓子屋さんで言うところの、どら焼き、串団子、大福…なのかな。

みんな大好きで、必ず置いてあって

でもそれぞれお店ごとの個性があって

個人個人の好みや思い入れもすごく違うお菓子。

そろそろ杏やアメリカンチェリーが旬を迎えます。

クラフティや、焼きっぱなしのタルト、クリュンブル…

どんなお菓子を作ろうかとわくわくです