レッスン、レッスン、で幸せすぎな一日

先週たくさんの焼き菓子をご一緒したTさんと、

昨日は朝からオレンジとショコラのアントルメを♪

お忙しい中続けてレッスンにいらしてくださって

本当にどうもありがとう!!

ランチは水菜としらすのスパゲッティ。

パスタよりも水菜の方が断然多いのだけど…（大汗）

お菓子も食べるし、ヘ、ヘルシーに、ってことで…

4つのパーツからなるこのアントルメ、

お菓子作り歴の長いTさんはあっという間に仕込まれて、

午前中には冷凍庫へ～

しっかり冷え固まっていないので、フィルムを巻いてお持ち帰りいただくことに。

時間が押しちゃってすごいすごいごめんねぇ；；

すっごく美味しそうなアントルメができました!!!


押したのはなぜなら午後からエクレールレッスンが

先月ご紹介予定だったエクレール、

地震の関係でいらっしゃれない方が多かったのですが

今月たくさんのリクエストをいただいてとっても幸せな子です。

ポシャージュはすごく難しいのだけど、

すんなりときれいに絞っていくｒチャン～

パータシューの仕込みは初めてのｓチャンもスイスイ～～

すごぉい!!

ショコラとカフェの2種類を作りました。

こちらのクラスではフォンダンはかけないので、クッキーエクレールに。

午後からのレッスンにはランチをお出しできなくて申し訳なくて…

で、いちごの焼きっぱなしタルトを。

小粒でかたいいちごを焼きこんだだけの超シンプルタルト。

実はこういうお菓子が一番好きです。

お二人もたくさん召し上がってくれて、嬉しい

ｓチャン、とってもおいしそうなエクレール　オウ　カフェとショコラを完成させました☆

ｒチャンのもすっごくきれいでおいしそうでしょ!!!

お忙しい中レッスンにお越しくださって、

本当にどうもありがとう…。

とっても楽しい一日になりました。

お菓子を作るのも、

お菓子を作っている方を見るのも、

そしてお菓子を一緒に食べるのも、

幸せすぎ。