最後の授業

おはようございます

今日は爽やかに晴れて、気持ちいい～!!

週の真ん中、張り切ってまいりましょう♪

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自分の勉強のために2年前から通い始めたお菓子学校。

月に一回という無理なお願いを聞いていただいて

楽しく通いました。

今月、最後の授業がありました。ラストレッスンは、タルト3種☆

いずれもシェフのデモ作品です。

このタルト　オゥ　ショコラが本当においしかった…


長かったようで短かった2年間。

毎月自分が生徒になって授業を受けるのは

本当に楽しかったです。

これでいい、ここまででいい、がないし

知れば知るほど、自分の知識や技術不足を思い知ってしまいます。

これからも勉強は続けていきたいな。

のんびり過ごした2年間。

こんな風にやりたいことだけやって、好きなことだけして、

学校に通わせてくれた人々には、感謝の気持ちでいっぱいです。

さぁ、テストで作るお菓子は何にしようかな。

練習、練習～!!