チョコレート三昧開始

おはようございます

昨夜本を読みながら長風呂してちょうどふやけた?ので、

久しぶりに自分で垢すりしたら

どこでやめたらいいの?!なくらい（以下自粛）…

クリーム塗る時、とぅるとぅるでした＾＾；

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来月はヴァレンタインズデイのある2月!

チョコレート三昧、開始です。

お味は濃厚だけどふわっと軽い、そして作るのも超簡単!

なムースオゥショコラを目指して改良中…

ゆずピールをのせてみた

ふわふわ、目指してるのん!

この時期チョコレートを食べまくります…　

某所でトリュフも作ります♪

小学生でも作れるようにと、

ガナッシュを作ってちょっと冷やしてスプーンで成形すればいいだけにしてみました。

明日からSDCも始まりますね!

カカオの実は、小さな子供が学校へも行けずに

高い高い木に登って採っていたり

農園で重労働を強いられていたりして

私たちのもとへやってくることもあります。

少しも無駄にすることなく使って、味わうことにしています。