甘い香りでいっぱいに♪

今朝はご注文いただいたお菓子を朝から焼きまくり!

レッスンルームは自宅の1階にあるのですが、

2階まで甘い香りでいっぱいに♪

36名様分を3種類。

アーモンドが入ってコクのあるお気に入りケック、ケック　フランボワーズと、

サブレ　オゥ　テ、サブレ　ヴィエノワを焼きました。

サブレ　オゥ　テには、今一番気に入っているPG　Tipsをたっぷり入れて☆

午後のティータイムに、楽しんでいただけますように…

そしてそして、来月のクリスマスレッスンに、とリクエストいただいた

ジンジャーマンクッキーの試作第一弾も。

アンケート結果、好み、割れました…　どうしようかな。

男の子型はフランスはアルザス地方でこの時期たくさん作られるブレデルをイメージしたお味に。

サンタやツリーなどの形は、食べやすくシナモンをメインに。

さとうきび糖の粒子の大きさや、甘さ、スパイス使いなど

もうちょっと試行錯誤が必要な感じです。

お菓子を焼く機会を与えてくださって、本当にありがとうございます。