夏のシャルロット

お隣のAチャン、今年、10歳!!

二桁かぁ…と、AチャンママのRさんと、じ～ん、としたりして＾＾

先日姪のお誕生日に焼いたいちごのショートケーキを、

いいなぁ、いいなぁ、と言いながら食べたAチャンですが、

実は彼女、クリームは苦手な子。

私が使ってる中沢さんのクリームはそれはそれはおいしいので（笑）

多分食べられるのだと思うのだけど。

そんなわけで、季節のベリーを使ったかわいい赤いシャルロットを作りました。

やっぱり女の子は赤とかピンク、好きなんですよね!

フランボワーズとフレーズデボワのピュレを使ったふわふわムースに

フレッシュベリー類を。

旬のプラム、なんかこう見るとトマトみたいだ…＾＾；

Ａチャン、楽しい1年をね。