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今月お菓子学校で習ったのは、エヴァンタイユ。
扇、という意味です。
ショコラを扇のような形にして、デコラシオンに使います。
こちらは私の作品…
先生に手とり足とりしてもらいながら、頑張りました＾＾
フリルがつきすぎたり、ゆるかったりと、その角度とスピード調整が、難しい～～～＞＜
来年のヴァレンタインズデイまでには、 チョコレート好きな彼のために??少しでも上手になりたいな!
