ガトー ア ラ ｙ

お教室にいらしてくださるようになって、ずいぶん経つｙさんが、

先月のガトー抹茶をアレンジして、息子さんのお誕生日ケーキを作ったとのことで

私にもおすそわけがありました☆

ビスキュイジョコンドに、抹茶を入れずに作ったヴァニラ味のムースと

フランボワーズを重ねた、ガトー　ア　ラ　ｙ!

しっとりと一体感があって、とても上手に、おいしくできました～♪

今までのルセットの中からパーツを組み合わせて

オリジナルのお菓子を作れるようになる楽しみがありますね。

ｙさん、ごちそうさまでした!!