大好き卵白＊＾＾＊

夏にご結婚予定のTさん、お忙しい合間を縫って毎月いらしてくださいます。

昨日はガトーバスクとムラングシャンティを作りました。

タイミングがいいと、他のクラスで作った別のお菓子がご試食に並ぶことに…＾＾

「焼いたメレンゲとか、ダックワーズとか、大好きなんですぅ～!」

とおっしゃるTさん、

ムラングも上手に仕込めましたので、シャクッ＆サクッ、な焼き上がり♪

ご家庭のオーヴンでも十分乾燥焼きできるサイズにしたのがポイントです☆

シャンティはクレームフエテにして、ムラングの食感＆甘みと、

クレームのミルキーさが引き立つようにしました。

おいしそうに焼き上がったTさんのガトーバスク。

余った生地は小さく絞りだしてサブレ風に。

私のはこのあとお嫁に出すことになってます（笑）

ティラミス　レッスンとガトー　バスク　レッスンが追加になりました☆

お菓子作り、ご一緒にいかがですか?

楽しく作っておいしく食べる♪がお教室のモットーです。

6月23日　（火）

10：00～　ティラミス　レッスン

14：00～　ガトー　バスクとムラング　シャンティレッスン