ビスキュイは難し～っ!

暑いくらいによく晴れた昨日は、

毎月とても賑やかで楽しいレッスンにしてくださる仲良しお二人組が見えました☆

レッスン中、私がお道具をうっかり落としてしまったら…

ガシャ～ン!バ～ン!!と

次から次へと誰かが何かを落とし始めて

「こういう時は、疲れてるとかなので、怪我にだけは、気をつけましょうね!」なんて

お菓子教室ではありえない?掛け声が＾＾；

メレンゲの状態と、混ぜ終わりの見極めがポイントのビスキュイ　ア　ラ　キュイエール。

「ビスキュイって、難し～～～!」とは、Mさん。

でもとっても上手にできましたよ＾＾

ムースフィルムを使うと、お菓子屋さんで買ったみたいですよね！

Hさんの作品です。

お嬢さんが苦いココアが苦手かも、とのことで

あまり振らずに仕上げたMさん。

ご主人のお仕事でヨーロッパ駐在経験もあるMさんが

「こんなにおいしいティラミス、感激してます」とおっしゃって。

私も感激です＊＾＾＊