レシピ、ない!?

昨日は仲良しお二人組が見えました。

毎月キャーキャーと笑いの絶えないレッスンになります☆

冷やし固めたムース　マッチャに、抹茶のナパージュを流します。

ゴマのチュイルを飾って完成!

Hさんの作品です。

4人家族なので、喧嘩になってはいけませんから＾＾

8個になるように私が作ったものをいくつかお持ち帰りいただきました。

混ぜたり、ゴムべらを使ってアパレイユや生地を無駄なくすくいとったりが

とっても上手になられました。

ご自宅でお料理なさる時も、

きれいに取るようになったんですよ～、なんて、嬉しいご感想もいただけました。

Mさんにも同じく、8個になるように☆

お嬢様とご主人がとても楽しみになさっているそうで、

作りがいがありますよね!

年明けからいらしてくださるようになってまだ4回目ながら

今月も手際よくとってもおいしそうにできました。


ご試食のお席に着いたHさんが一言、
「先生、今日レシピが置かれてません…」

って、え～～～～っ!　

すっかり用意した気になっていました～…　ごめんなさい～～～～!!

レシピと材料の詳しい説明は、レッスンの後に再度差し上げてるので

みなさんレッスン中はレシピをご覧にならないんです。

なので私も気がつきませんでした＞＜

簡単クラスには、軽食をご用意しています。

「毎月のお料理のレシピが欲しいんですけど～」

っておっしゃってくださる生徒さんが多いのですが

お料理に関しては本当にテキト～に、その日の材料と気分とノリで作ってるので＾＾；

この日は下手の横好きで焼く自家製ブリオッシュと、新玉ねぎのまるまるスープ。

これには、レシピ、ありませ～ん!（笑）