赤毛のアン、みたいですか？

きょうのタルトオーポムレッスンはもう1年以上通ってくださっている生徒さんでしたので

何度もかけたナパージュを塗るのはやめて

仕上げに粉糖をふって、さらにシンプルにしました。

ラデュレのルセットで作った、アップル＆ジンジャーのケックと

修業中のマカロンをお出しして

楽しい試食タイムです。

その間に焼成し、冷ましたタルトに、

粉糖を振りかけて仕上げます。

とても上手にりんごを並べることができました。

2個分、乗せてるんですよ!

赤毛のアンがお好きだというKさん、

「なんか今月のお菓子は、赤毛のアンをイメージさせます～♪」




それではと、かわいくラッピングしてお持ち帰りです。

楽しい、週末の午後のティータイムを☆