はじめまして
こんにちは、初めまして!
お菓子作り好きがこうじて2006年夏、2ヶ月間フランスへプチお菓子留学☆
パティスリーで研修を受けてきました。
現在は横浜市青葉区内の自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。
作って楽しい、食べて楽しい、贈って楽しいお菓子作り。
お菓子作りは大変でも難しくもなく、楽しい、がモットーのお教室です。
レッスンの試作や準備に悪戦苦闘する様子や
お菓子講習会への参加やお菓子学校での勉強、
年に一度は行くフランスでの勉強やお菓子屋さんめぐりのこと、
そして一女性としての毎日の暮らしのことを綴っていきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
mirei
mireiyam＊yahoo.co.jp （＊を＠似変えてくださいませ）