お店に並んでそう!

本格フランス菓子クラスでは、

今月はムースオーキャラメルポムを作っています。

丁寧に炊いたキャラメルムースには、卵は入れないタイプ。

少し苦味の利いた、大人のアントルメです。

いらしてくださるようになってから、もう1年になるｙさんの作品です。

もう、お店に並んでそうですよね!!

簡単手作りお菓子クラスでできた、お山。

毎回試食のお菓子をおいしそうにたくさん召し上がってくださるＴさんの作品です。

スパチュールできれいに撫で上げたお山のふもとに、渋皮煮。

今までにはないデコラシオンで、とっても素敵に仕上げました。

みなさん楽しいティータイムを☆