Exotique

今月の本格フランス菓子クラスで作っているアントルメの写真です＾＾；

ダックワーズの台に、ムースココとジュレドラパッシオンの構成です。

クラッシュしたジュレを仕込んで、カット面をナミナミにして海をイメージ＾＾

今日はレッスンでは初めましての方がお見えでした。

お菓子作りはまったくしないから、すごく緊張しちゃう～～

とおっしゃっていたけれど、

お料理を相当なさると見ましたよ～!!

とってもお上手で、初めてとは思えない手際のよさ。

あっという間にご試食タイムに突入です♪

アパレル関係のお仕事をなさっている方だけに、

デコラシオンもすんなりと素敵に決めて。

お花みたいですよね☆