特別レッスン ～タルトオーフリュイ～

昨日はとても暑かったですね!

駅から距離のある我が家までいらしてくださる皆様には

本当に感謝しています。

冷房をガンガンに（笑）きかせてお待ちしています。

今回は、スペシャルレッスンと称して、

タルトオーフリュイ（フルーツのタルト）を作りました。

パートシュクレにクレームダモンドを絞って焼いた後、

クレームディプロマットとフルーツで完成です♪

マンゴー、パイナップル、メロン、杏、バナナ、ブルーベリーと、

季節の果物を乗せています。

お二人ともお花をなさるので、

実はレッスンを楽しみにしていたのは私の方でした＾＾

いらしてくださるようになって、もう1年たつmiさんの作品です。

我が家のクリスマスリースやキャンドルアレンジを作ってくれたのはこの方なんですよぉ～!

とっても素敵なタルトができました。

今回初めましてのmaさんのタルトも、

フォンサージュに苦労したとは思えない出来栄えです!!

お花をなさるから、やっぱりデコラシオンがとてもお上手ですよねぇ。

とても華やかなタルトオーフリュイができました☆

来週の月曜日までほぼ毎日続くレッスン。

今日は午後からココナツのアントルメを作りま～す。