Des Gateaux et du Pain

去年Montparnasseから歩いて

Pasteurのピエールエルメに行く途中に偶然通りかかったお店。

見るからにP=Hで働いてらした感じがして

なんとなく入ってみたのでした。

日本に帰ってきてから、雑誌で紹介されているのを見て

やっぱり～～　と納得☆

P=Hにいらしたパティシエールが開いたお店です。

スタイリッシュな店内には、パン、ヴェノワズリー、焼き菓子のほか

ガトーが美しく並べられています。

去年はパンオーショコラを買い、

今年はマドレーヌを買ってみました。

ここは焼きもの系が私はとってもおいしいと思います。

去年食べたパンオーショコラはビックリするほどおいしかったし、

マドレーヌは、シンプルに小麦のうまみを感じられる

滋味あふれるお味。

こういう素材の味をダイレクトに楽しめるお菓子を頂くと

シェフの、食べ物に対するリスペストを感じます。

ショウウィンドウには、

パティシエールらしい、かわいいピエスが飾ってありました。

Des Gateaux et du Pain

63, Boulevard Pasteur 75015

M:Pasteur

休み：火

地上に出たら、坂を上った左手にあります。

Montparnasseからも歩ける距離です。