Paques

研修先でもCommand（注文）がたくさん入った今週末はPaquesでした。

アントルメにもプティガトーにも、卵や魚の形のチョコレートを乗せて

パック用デコラシオンにしました。今日フランスは振り替え休日です。

研修に疲れて街をウロウロできなかったのが残念でしたが、

どこのパティスリーも、ショウウィンドウにはショコラ、ショコラ、ショコラ…

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日曜日には、お世話になっているお宅の方のご実家にお邪魔してきました。

その前に寄ってくれたRambouillet城近くにあったパティスリーのショウウィンドウをパチリ。

鳥の巣をイメージしたお菓子の上に、ぴよﾁｬﾝ＾＾

バタークリームの、クラッシックなお菓子です。

卵や鳥、魚の形をしたショコラがずらり。
女性や子供に、プレゼントするそうです。

お邪魔したご実家では、ママがタルトオーポンムや

その他お菓子をたくさん用意してくれていました。

私は研修先で持たせてもらった＾＾アントルメを手土産に☆

自分でグラサージュをかけてデコラシオンしました、と言ったら

とっても喜んでくれました＾ｍ＾

パイ生地にコンポートとりんご、というとっても優しい味の

シンプルでおいしいタルトは、こちらのお宅の、ママの味。

最後はシャンパーニュでカンパイです♪

2年前の夏もそうでしたが、

見ず知らずの私を（しかも外国人）

こうして温かく迎え入れてくれることにとっても驚き、

そして感謝しています。