コレで最後

いくつも焼いたガレットデロワ、2008年はコレで焼き納め☆

お届けした皆様からは、

翌日もサックサクでおいしかったとの

温かく嬉しいコメントを頂きました♪

自分がおいしい、と思ったものをお作りして納品しているとはいえ

やっぱり味覚は人それぞれだから、

お渡しした後お口に合ったかどうかがとても気になるし、

何よりお菓子を囲む時間を台無しにしてしまわなかったかどうかが

毎回とっても心配です。

来月の簡単手作りお菓子クラスはチョコレートのタルト

本格フランス菓子クラスではチョコレートのムースジャスミンの香り

をご紹介します☆

タルトの方は苦すぎず甘すぎない上質なショコラを使ったガナッシュをたっぷり流します。

ムースの方はカカオ分たっぷりのショコラをたっぷり使い

ジャスミンの香りをつけたブリュレとの組み合わせをお楽しみいただきます。

どちらも講師がパリで食べてトリコになったお菓子の再現??です＾＾

一緒に楽しくヴァレンタインズデイのプレゼントケーキを作りましょう!