Galette des Rois

エピファニーを過ぎて（とっくに！）、

ガレットデロワのお話やお写真をアップしている方を

たくさん見かけて、とても嬉しくなっています。

異文化を柔軟に取り入れるのが、太古の昔から得意だった私たち。

自分たちの文化を大切にしつつ、

その柔軟性のすごさを、もっと認識した方がいいと思う。

いつもお世話になっている、パリのお部屋のオーナーマダムが

大事にしていたアンティークのフェーヴのいくつかを去年送ってくれました。

大きなお店になると毎年趣向を凝らしたオリジナルのフェーヴを作りますし

小さくてかわいいこのフェーヴの熱狂的なコレクターも少なくありません。

私は特にレアモノとかには興味はないのですが（苦笑）

こんな風に、心のこもった贈り物だったり

誰かと楽しく食べた時の思い出のフェーヴは

どこのお店の、とか関係なく

きれいに洗って大事にとってあります。

私自身のガレットデロワはまだ試作中なんですけど…

ま、間に合うのか?!