今日は私が生徒の日♪

ずっとお会いしたかった方が、我が家で、マカロンレッスンをしてくださいました。

シンプルな配合の、シンプルなお菓子。

だからこそそれぞれ目指す生地があり、

配合があり、組み合わせがあり、好みの食感や味があるお菓子。

彼女が何度も何度も作りこんで自分のものにしたマカロン。

それにかけた労力や時間、努力や苦労は大変なものだったかもしれません。

それなのに、一瞬のうちに、さらりと教えてくれました。

求めるものを、与えてくれるというのは、

簡単なようで、とても難しいことだと思います。

でも、お菓子の世界では、こんな風に満たしてくれる人が

とても多いと感じます。

レッスンをしていても、実際には私の方が教えられたり、

大切な何かを頂いたりしていることの方が断然多いのです。

私もいつかこんな風に、与える側になれたらいいなと思った一日でした。

今日彼女が私に与えてくれたものを、

確実に自分のものにして大事にしていきたいと思います。