Moelleux Chocolat 3種。

一息ついたので、やっととりかかれました。

大好きな、Moelleux　Chocolat。モエルーショコラ、柔らかいチョコレート。

その名の通り、中がトロ～っとしていてとろけます～。

いろいろな作り方、配合がありますが

大好きなArnaud　Larher氏のルセットで作っています☆

特別なことは一切しないし、常温でとろけるこのお菓子。

今回はNature（プレーン）、Fraise（いちご）、Framboise（木いちご）の3種類を焼きました。

配合や混ぜ方を変えてみたけれど、オリジナルに近づいたかなぁ…?

3月にまたパリで食べられるのが楽しみ♪

先日頂き物をしたお礼。

お口に合うといいな。