速攻おつまみ◎ 青柚子舐め味噌 | 古尾谷りかこのすこやか食日記

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線維筋痛症 回復の道のり [ 進行形 ]

美味しいものを作って食べて笑ってすこやかに過ごす日々
料理が私に教えてくれた自己肯定感

速攻おつまみ◎ 青柚子舐め味噌

飲んべえにはやっぱりこんなおつまみが(゜∇^d)!!

保存瓶でストックし 冬の間 ふろふき大根や湯豆腐 田楽等に活躍させます
 

 材料
・白味噌 ── 100㌘
・赤味噌 ── 100㌘
・きび糖 ── 100㌘
・青柚子 ── 2個
 

 詳しい作り方
 
01
味噌 きび糖を混ぜ 火にかけてとろりとするまで練る
02
青柚子の皮をすりおろし 1 に加える