アスパラと枇杷の白和え | 古尾谷りかこのすこやか食日記

古尾谷りかこのすこやか食日記

線維筋痛症 回復の道のり [ 進行形 ]

美味しいものを作って食べて笑ってすこやかに過ごす日々
料理が私に教えてくれた自己肯定感

アスパラと枇杷の白和え

彩りも美しいアスパラと枇杷の白和えです
和え衣のごまの風味が良く合います
 

 材料
・アスパラ
・びわ
・豆腐
・練りごま
・きび糖
・塩
・白だし
・レモン果汁
 

 詳しい作り方
 
01
アスパラは茹でる

枇杷は種を取り 皮を剥き レモンをかける
02
水切り豆腐に調味料をすり混ぜ 1 を和える