ホタテバター | 古尾谷りかこのすこやか食日記

古尾谷りかこのすこやか食日記

線維筋痛症 回復の道のり [ 進行形 ]

美味しいものを作って食べて笑ってすこやかに過ごす日々
料理が私に教えてくれた自己肯定感

ホタテバター

気分はBBQ♪ヽ(´▽`)/
 

 材料
・ホタテ貝
・酒
・バター
・醤油
・万能ねぎ
 

 詳しい作り方
 
01
殻から外し下処理したホタテを殻に戻し クッキングペーパーを敷いたフライパンに並べる
02
ペーパーの下に水を張り 蓋をし蒸し焼く
03
白っぽくなって来たら酒をふり 更に蒸す
04
バター 醤油をたらし ねぎを散らす