鱈のムニエル大人のトマトソース

お洒落さんに見えて実はとっても簡単♪
ムニエルに順番にかけていくだけのソースでいただきます
バルサミコが効いたトマトソースは深い味わい(*´ω｀*)

付け合わせはクレソンとトマトソースのペンネです
そうトマト缶賢く使いましょ

材料

・真鱈
・米粉
・塩
・胡椒
・にんにく
・オリーブオイル
・バター
・中濃ソース
・トマト缶詰
・バルサミコ

詳しい作り方

鱈は塩をふり暫くおく

さっと荒い流しキッチンペーパーでしっかり水気を取る

塩胡椒米粉をまぶしにんにくオリーブオイルでムニエルにする

2 を器に盛り付けソーストマト缶をかける

2 のフライパンを拭きバター塩を溶かし焦がしバターにしバルサミコを混ぜ 3 にかける

古尾谷りかこのすこやか食日記