材料
・卵
・生クリーム
・コンソメブイヨン
・塩
・胡椒
・桜花 塩漬け
・生クリーム
・コンソメブイヨン
・塩
・胡椒
・桜花 塩漬け
詳しい作り方
卵を溶き クリーム ブイヨン 塩 胡椒を混ぜ 5～6回濾し ココットに注ぐ
02
鋳物鍋に湯を沸かし クッキングシートを敷き ラップしたココットを並べる
03
蓋をし 弱中火2分 極弱火7分加熱し 火を止め 15分蒸らす
04
あら熱が取れたら 冷蔵庫で冷やし 桜をトッピングする
材料
詳しい作り方