麻婆豆腐 | 古尾谷りかこのすこやか食日記

古尾谷りかこのすこやか食日記

線維筋痛症 回復の道のり [ 進行形 ]

美味しいものを作って食べて笑ってすこやかに過ごす日々
料理が私に教えてくれた自己肯定感

麻婆豆腐

予め 豆腐を塩茹でしておけば 煮込む時間を短縮出来 煮崩れもしないので 良いですね♪
 

 材料
・豆腐
・豚ひき肉
・えのき茸
・ねぎ
・生姜
・豆板醤
・テンメンジャン
・塩
・白胡椒
・醤油
・シャンタンスープ
・ごま油
・ラー油
・花椒粉
・片栗粉
 

 詳しい作り方
 
01
炒め煮するだけ