チーズがパリッパリで美味しいの(*´ω`*)
ナイフを入れる時 小さな感動が生まれます♪
材料
◯2人分
・鶏もも肉 ── 1枚
・スライスチーズ ── 2枚
・岩塩 ── 適量
・黒胡椒 ── 適量
・にんにくチューブ ── 適量
・白ワイン ── 適量
・鶏もも肉 ── 1枚
・スライスチーズ ── 2枚
・岩塩 ── 適量
・黒胡椒 ── 適量
・にんにくチューブ ── 適量
・白ワイン ── 適量
詳しい作り方
鶏肉は筋切りし半分に切る
にんにくをすりつけたフライパンで皮目から弱~中火でじっくりこんがり焼く
* キッチンペーパーを被せると火通りも早く 油跳ねも防げます
火事には注意!!
02
にんにくをすりつけたフライパンで皮目から弱~中火でじっくりこんがり焼く
* キッチンペーパーを被せると火通りも早く 油跳ねも防げます
火事には注意!!
皮がパリッと焼けたら 塩 胡椒して裏を焼き ワインをふる
アルコールが飛んだら火を止める
03
アルコールが飛んだら火を止める
別のフライパンを温めチーズを焼く
縁が焦げて来たら 2 の鶏肉を皮をチーズ側にして置き 軽く押さえてチーズを焼きつける
04
縁が焦げて来たら 2 の鶏肉を皮をチーズ側にして置き 軽く押さえてチーズを焼きつける
チーズを上にし盛り付けて完成
ガロニは 茹でたアスパラと 大根 人参 きゅうりの千切りマリネサラダです
カポナータも別皿で添えて
ガロニは 茹でたアスパラと 大根 人参 きゅうりの千切りマリネサラダです
カポナータも別皿で添えて