ひらひら大根とちくわの塩きんぴら

こっちの方が節約!料理ですね(*´∀｀)

大根やかぶの皮は 剥いたら塩漬けにしておきます
すぐに使わない時も 数日間保存出来て 冷蔵庫にストックがあれば 炒めものや和えもの等 あと一品に変身出来るので便利です

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 材料

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・大根
・ちくわ
・鷹の爪
・酒
・塩
・白だし
・ごま油
・炒りごま

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 詳しい作り方

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01

ピーラーで剥いた大根の皮や切れ端を塩漬けにしておく

02

1 を必要に応じて塩抜きし ちくわと一緒に炒り煮し 完成

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