こんにちは
お彼岸でもないのにおはぎを作りました
というのも、電子レンジ圧力鍋を使いこなしたくてGWは料理三昧だったのですが、いまだに続いておりまして・・・
GWにあんこ作成のコツをつかんだので、もち米にも挑戦～～
で・・・おはぎを作る・・・という流れになりました
私は市販のあんこがちょっと甘すぎて苦手なので、も～大感激の出来上がりになりました
しかも、あんこって素敵な効果がいっぱいあるんですよ
浮腫み＆便秘の解消
疲労物質の蓄積を防ぐ働きのあるビタミンB１が多く、肩こりや筋肉痛、疲労回復にも効果があります。
また、小豆の赤い色にはポリフェノールが赤ワインの３倍も含まれていて、強い抗酸化作用があり、動脈硬化などの生活習慣病にもってこいです
季節の変わり目で浮腫みやすい時、なんだかお疲れの時はおはぎをお勧めしますよ
