Costco のマグロ解体

Costcoでマグロの解体ショーなるものが行われるということで行ってまいりました。
日系のスーパーでこういうイベントがありましたが、Costcoでやるなんてめずらしいのでは？
はたして人が集まるのでしょうか。



小ぶりながらちゃんとしたマグロです。
お客さんもめずらしいせいか結構集まりました。



やっぱりさばくのは日本人ではないんですね。
でもとてもキレのいいナイフで手際よくさばいていました。




トロは他のお客さんに持っていかれちゃって残念。
でも赤みもとても美味しそうなので購入。
他に中落ち（こちらではフレームと言っていました）も買いました。




夫、中落ちの部分をかき取ります。
おいしいそ～。

新鮮なので臭みもなく大変美味しくいただきました。


そしてこの日は梅雨の合間のお天気だったのでちょいと散歩。



いろいろな形の雲があっておもしろいです。



見える橋はSan Mateo Bridge。
サンフランシスコのベイをつなぐ4本の橋のうちのひとつです。
こんなにいい天気だったのに数時間後にはまた雨が降り出しました。
ここ数年水不足だったので恵みの雨です。