ある方から中華麺が簡単にできるレシピを教えてもらいました。
早速開始!
今日は子供たちが手伝います。
麺生地をHBでコネ、ジップバッグに入れて足でフミフミして数時間寝かせます。
そして生地をのばし、切ります。

$昭和どっこいしょ-中華麺1 パスタマシーンだと簡単です



$昭和どっこいしょ-中華麺2 


$昭和どっこいしょ-ジャージャー麺 




                     いい調子です


                                                                                                                                                                                                     ジャージャー麺ができました


                                                                                                                                           
このトマト、我が家で栽培してできた、今年第一号!ジャージャー麺にのせました。味が濃くておいしかったです。                             $昭和どっこいしょ-とまと2