庭にできたブルーベリーでタルトを作るというお話です
言っておきます、菓子作り…完全ド素人です
タルト台というかクッキー生地の部分、あんなん素人ができるわけないので出来合いのものでやります。
森永チョイスというビスケットを袋のなかで細かく砕き、溶かしバターを入れてネリネリします。
アーモンドクリームも少し入れます。←これ美味かった。
釣り人的感覚で言うと練りエサ作りの時を思い出す。
皿にアルミホイルを敷き、生地をペタペタとやります。
冷蔵庫で冷やし固めたら、
予め作っておいたカスタードクリームを塗り、これまた予め作っておいたホイップクリーム(マルカルポーネ入り)を塗ります。
桃、キウイフルーツ、みかん、ブルーベリーを並べて最後にパウダーシュガーをふりかけて終わり。
コレがタルトか?と言われれば違うかもしれませんが、それ風のフルーツ盛り合わせだと思えば良いのです。
それなりに美味しかったです。
子どもたちにも好評!
何よりもやってみる!って姿勢がだいじだいじ


