〔材料〕（パンの塊3個分）
・生のじゃがいも（細かくおろす）… 1kg
・卵… 1個
・塩… 少々
・強力小麦粉… 330g
・ドライイースト… 13g
・牛乳（生ぬるい位の温度）… 40cc
・砂糖… 少々
・レーズン… 0.4カップ
・バター… 少々
〔作り方〕
・オーブンを180℃に温めておきます。
・おろしたじゃがいもを、卵、塩、小麦粉と十分に混ぜ合わせます。
・イーストを砂糖と共に牛乳に溶かし、次に生地と混ぜ合わせます。
・レーズンを加えます。
・生地を28×9×7.5㎝のパン皿に入れ、室温で2倍位のかさになるまで発酵させます。
・きつね色になるまで2時間程焼きます。
・焼き上げた後、パンの塊を取り出し冷まします。
・薄くスライスしてバターを塗ったフライパンできつね色に焼きます。
・バターを塗ってコーヒーと一緒にいただきます。〔材料〕
・じゃがいも（生のまますりおろす）… 1kg
・小麦粉… 250g
・卵… 1個
・バター… 小さじ1杯
・（好みで）挽き割り小麦、又は押し麦… 小さじ1杯
・塩… 小さじ1/2杯
〔作り方〕
・すりおろしたじゃがいもに、小麦粉、卵、バター、挽き割り小麦を入れ、十分にこね生地を作ります。
・直径3～4㎝のボール状にします。
・塩水中でゆっくり10～15分間茹でます。
・好みで調味した肉、又はレバーを中に入れます。
バリエーション
【チーズかけゆでだんご】（イタリア）
・上記のだんごを直径2～3㎝の大きさで作ります。
・ゆでただんごを大きな皿に載せ、0.4カップの溶かしたバターをその上からかけます。
・さらにその上からおろしたパルメザンチーズを振りかけ、すぐいただきます。
〔材料〕
・じゃがいも（おろす）… 1.2kg
・豚の脂身（さいの目に切る）… 数個
・玉葱（みじん切り）… 中1/2個
・牛乳（熱しておく）… 0.6カップ
・生クリーム（熱しておく）… 0.6カップ
・卵（泡立てる）… 1個
〔作り方〕
・オーブンを180℃に温めておきます。
・おろしたじゃがいもからできるだけ水分を取ります。
・豚の脂身を焦げ茶色になるまで炒め、玉葱を加えてきつね色になるまで炒めて火から降ろします。
・豚の脂身、玉葱、牛乳、生クリーム、じゃがいもを一緒に混ぜ合わせ、泡立てた卵を加えてよくかき混ぜます。
・焼き皿に入れ、１時間程、表面とそこがきつね色になるまで焼きます。
・豚の焼いた腰肉と共にいただきます。
※生のスライスしたじゃがいもで木や銀を磨くと、綺麗になります。
夜カフェ。
キノコと鶏のカレーとキャラメルカプチーノ。
何故か小さい猫が食卓に置かれました。
ナニこの猫？
店員 「こちらが伝票になりますので、レジまでお持ち下さい♪」
猫の裏に数字が書いてありました。
テーブル番号のようです。
こういう伝票はいいですねー。
カプチーノ
は食後に持って来て下さい、
と伝え忘れたのがちょっと残念でした。
近所の川のほとりの遊歩道は結構良くて
こないだ久しぶりにお散歩しました。
木漏れ日が素敵 (人´∀｀)
欄干にはりすとかのオブジェもあるしー♪
（でも川の水は汚い。）
【市民の声】
> 私：この川って何川だっけ？
> 夫：どぶ川やろ。
これで川の水が澄んでて
鯉や鷺がいたら最高なんですけどね。
町が再開発中なので、
川の水を浄化しようとはしてるみたいだけど。
がんばれ、Ｋ市！
