白菜漬け第二弾

白菜の塩漬け暫く休んでいた

というのは京漬け物や沢庵など

頂き物があったので

漬け物はちょっぴりにしないと

それでなくても高い血圧がヒートアップしてしまうのでよ

しかし細君の友達から白菜を2つも貰ったので

またまた漬けました

今回は柚子をタップリ入れて香りを付け

また柿の皮を入れると甘みが増すというので入れてみた

さて5日で出来上がる

とくと味をご賞味あれとくるが

如何せん今計っても血圧が高い

あわてて薬を二種類飲んだわ

普段は一種類