最近は島の問題や慰安婦の問題やらで、何となく国の関係がギクシャクしているが、私個人としては「韓国」という国に魅力を感じている。
旅行に行ったとき、現地の人に親切にしてもらったし、韓国野球観戦が楽しかったし、韓国料理が私の口に合うし。
そして最近、日本に多くの観光客が来て、多くのお金を使ってくれるのもありがたいと思う。
自宅の近くの焼き肉屋に行ったとき、お土産用のトッポギ(餅のみ)が5人前350円位で売っていた。
これは自宅で作ってみたいと思い、購入した。
さて、コチュジャンどこに売ってるかな?と、大手スーパーに行ったが、これがまた意外と高かった。
安い所を探していた所、激安の殿堂、ド●キホーテで、500ml、350円程度で売っていた。これがいままで探していた中で最安値だったので、即購入した。
さて、自己流で作ってみるか・・・
野菜たっぷりでヘルシーに作ってみよう。
ブタ肉も焼けてきた。
ここで水を入れ、さらにコチュジャンを投入。
混ぜ混ぜして、モチも柔らかくなってきた。
出来上がり~
お皿に移し、出来上がり。
めっちゃ美味い!!
また、たまに作ってみよう。。。