人生初の梅仕事、青梅の醤油漬けを作ってみました
...ラジオのピートの不思議なガレージ｢梅｣の回
「分とく山」総料理長 野崎洋光さん 「梅を使った簡単でおいしい料理の作り方
で聞いた通り作ったはずなのに...
目が覚めるほどしょっぱかったです
一緒に作ってみた砂糖漬けは…・
美味しく発酵して アルコールになっていました…
ラジオで聴いた通り朝つまんで食べて出勤したら大変な事になりそうです…
来年、再チャレンジですね
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