ゴーヤの白和えぇ

ゴーヤが半分残っていたので、簡単白和え(^-^)v
甘くないです。

簡単なので、作り方をご紹介～。

ゴーヤ半分
薄くスライスして、
※苦いのキライな人は10分以上水にさらして

塩もみして少しおいて、流水で洗って水気を切っておく

豆腐一丁
水気を充分に切っておく※レンジで５.６分かけても楽チン

ゴーヤと豆腐を混ぜて、ごま油・醤油・すりごま各大さじ１

鰹だし小さじ1/2

塩・コショウ少々

入れて混ぜて、かつおぶしを載せてできあがり。
☆水気を切るのが重要
☆すりごまは多く入れてもいいよ