お越し頂きありがとうございます♡
おはよう♡Selamat pagi./スラマッパギ
海沿いカンポン（田舎）週末ホリデー→★
2泊3日（12月21～23日）を楽しみました♡
お料理上手の奥様たちのおかげで
BBQやマレー料理などお腹いっぱい♡
手を合わせて「いただきまーす♡」
１日目＠夜 BBQと各料理
左から「チキンルンダン」
マレーシア風エビチリ「サンバルウダン」
「イカンビリス、チリ等をドリアンペースト仕上げ」
ドリアン苦手のかぁちゃんですが・・・
このドリアンペーストで仕上げられた
イカンビリス（干し小魚）の塩加減とチリの
程よい辛さがよく今回一番お気に入り♡
ドリアン特有の香りもほとんどせず・・・
機会あればペーストの作り方を教わりたい！
BBQ焼きたて手羽先と手羽元▼
味がしみこんだチキンに右の
ピーナツベースのソースをつけ▲
バナナリーフで包まれたお魚▼
ビネガーベースと赤玉ねぎの辛味
お魚にソースをかけて食べました▲▼
葉っぱで蒸し焼きしているからふっくら▲
２日目＠朝
チキンベースで炊かれたご飯と一緒に▼
前夜のチキンルンダンとサンバルウダン
ドリアンペーストを添えていただきました！
２日目＠昼 朝獲れのお魚
朝散歩で出逢った漁から戻った漁師さん▼
▼袋いっぱいでRM10（=約270円）
２日目泊：私達夫婦は前日の部屋が→★
次の予約がある為、至近の宿泊先に移動▼
リビング・キッチン・３ベッドルーム▲
前日より海がより近いロケーション▼
コチラのキッチンでクッキング▼
魚をカラっと油で揚げてました▲
思い思いの場所で食べるランチ▼
開放的なテラスや隣のリビングで
食べる人とかそれぞれのんびり♡
お好きな分だけブッフェスタイル▲▼
他にもトマトソースのお魚料理▼
とぉちゃん（右手のみ）ご家族と同じ食べ方▼
骨まで食べられたパリッと魚▼
油で揚げた卵がマイルドで美味しい♡
２日目＠夜 BBQ＆おでん
炭火で焼くおいしいチキン▲
A氏夫人が手際よく魚料理の用意▼
バナナリーフに魚を包んで焼く▲▼
葉っぱでお魚ふっくらになって美味しい▲
カリフラワーと人参の串とか
ソーセージとはんぺんの串▼
トムヤムクンのスープで楽しむ▼
この日は今年最後のフルムーンでした▼
BBQ手前のテラスのサンダル▼
子ども達（いとこ）同士おしゃべり楽しそう▼
確か・・・１日目夜も・・・▼
▼２日目朝も・・・
いとこ達・・・どんなに仲良しやねん♡
１日目夕食後のほっこりタイムは・・・
A氏とA氏弟さんと私達で黒ひげ▼
うわぁぁぁぁぁぁぁ、ビックリしたｗ
何故か？ルール変更してもA氏が勝つという
A氏ストロングデーで大笑いして面白かったｗ
３日目＠朝 海が目の前パーゴラで
おだやかなマラッカ海峡が目の前・・・
食後にバナナをいただいたり▼
名前不明・葉っぱの中に酒粕風味の餅米▼
甘酒のような甘みとほんのり酸味▲
家庭の味マレー料理をいっぱい食べ
しゃべり、笑い・・・ごちそうさまでした！
朝から海水浴を楽しむ人たち▼
おだやかな海と温かな非日常▼
ヒーリングサウンド♪
砂浜で可愛いお友達いっぱい会いましたよ♡
じゃ、またね♡Jumpa lagi./ジュンパ ラギ
最後までお読み頂きありがとうございました。
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ありがとう♡Terima kasih./トゥリマ カシ