手作り伊達巻と黒豆

今年は姫にとって初正月

実家でゆっくり過ごしてきました。

おせちの中では伊達巻が好き。超好き。

お雑煮に伊達巻なかったら不機嫌になるくらい

なのでいつも２本くらい買うのですが

あっと言う間になくなるし、高いので

今年は作ってみました。

はんぺんをつぶして魚のすり身の代わりにして

卵と混ぜて焼くだけ。

あとは黒豆も好きなので。

水と調味料をあらかじめ豆と一緒に

一晩おいてあとは２時間弱火で煮るだけ。

ちょっと固かったけどなんてったって

手作りだから安心

また来年も作ってみよ～