＜材料＞
鶏もも肉２枚､ショウガ１０グラム､ネギ1/2本､サラダ菜適量
＜作り方＞
鶏肉は醤油､酒各大さじ１､コショウ少々で下味を付けて､３０分以上おきます
汁気を切り､片栗粉大さじ３をまぶし､熱した油でカリッと揚げ､一口大に切ります
ショウガとネギはみじん切りにして､砂糖大さじ２､醤油､酢各大さじ３､ごま油大さじ1/2と合わせ､甘酢ソースを作ります
器にサラダ菜をしき､揚げ鶏を盛り付けて､甘酢ソースをかけます
（１人分３２６㌔㌍）
＜材料＞
鶏もも肉２枚､ショウガ１０グラム､ネギ1/2本､サラダ菜適量
＜作り方＞
鶏肉は醤油､酒各大さじ１､コショウ少々で下味を付けて､３０分以上おきます
汁気を切り､片栗粉大さじ３をまぶし､熱した油でカリッと揚げ､一口大に切ります
ショウガとネギはみじん切りにして､砂糖大さじ２､醤油､酢各大さじ３､ごま油大さじ1/2と合わせ､甘酢ソースを作ります
器にサラダ菜をしき､揚げ鶏を盛り付けて､甘酢ソースをかけます
（１人分３２６㌔㌍）