シレトコファクトリー 焼きドーナツ

新宿伊勢丹の地下１階のフードコレクションで、北海道特集を開催していました。

いつも何をやっているのか楽しみで、伊勢丹に行った時は必ず立ち寄ります

“焼きドーナツ” という言葉に魅かれて思わず立ち止まってしまい、お試しで買ってみることにしました

「北海道ミルク」、「かぼちゃ」、「抹茶あずき」 など、たくさん種類があって選べなかったので、一口サイズにカットされて色々な種類が入っている “シレトコドーナツ　コロコロ” を買ってみました。

パッケージもかわいいので、ちょっとした手土産にもお薦めですよ！

ドーナツというよりは、パウンドケーキ＋シフォンケーキのような感じ…。

（形もシフォンケーキに似ているかも!?）

“ふんわり”、“しっとり” しているのに、あっさりとしていて美味しい

甘さも控えめで、後味が心地良く、いくつでも食べられてしまいそう…。

“シレトコドーナツ” は、中標津牛乳とシレトコはちみつをたっぷりと加え、隠し味には塩生キャラメルを使用しているそうです。

しかも、すべての工程を手作業で行っているとのこと！

素材のこだわりや丁寧な工程が、美味しさの秘訣だったのですね！

「また食べたい！」と思える幸せなひとときでした