パン教室。

月曜日にパン教室に行ってきました。個人宅でのレッスン。子連れも歓迎ということなので2歳児のいるお友達と＾＾実はパンってずっと独学でやってきたので、ちゃんと教わるのは初めて。しかもHB買って以来なかなか手捏ねってなかった・・・お宅は新しいマンションでとっても素敵でした。先生も同じ年、という事でちょっと親近感。久々の手捏ね・・・先生に捏ねてる様子をみてもらってグルテンの感じを見てもらって。捏ね方なんかもなるほどね、と思えるところがいっぱいでやっぱり教わることも大事、と思った日でした。パンなので１次発酵にベンチタイム、二次発酵に焼きあげ・・・とちょこちょこの休憩に先生お手製のスイーツをいただいて。写真撮らせてもらえばヨカッタ・・・出来上がったパンは半分に切れ目を入れて、中にミルクバターを挟んで完成！甘い物好きの我が子たちのために全部にミルクバターを入れました＾＾その後可愛くラッピングのしてもらって、完成～！３時間半かかって、気付けば息子のお迎えの時間。ランチする間もなかったけど、おうちでパンを一つかじって行きました。美味しかった～。息子と娘にも大好評＾＾明日当たり、もう一度作ってみたいな♪
今回教わったのはスイートバニラさん 。またお邪魔したいです＾＾