ここでパンのことを書くのは実は初めて・・・
前のブログにはたびたびかいていたんだけど、最近忙しさに負けてＨＢで焼ける食パンばかりでした。
昨日作ったのは米粉パン。
実は娘の学校給食に出ているもの。
試食会があって、給食を食べたときに出たのがこの米粉パンでした。
これがもっちりあま～くて美味しい！
学校給食なんてあまり美味しくないコッペパンのイメージが大きかったけど
贅沢なパンだなぁと。
その後友達と米粉作りをしてみたけどＦＰだとお米のつぶつぶが残ってしまい結局購入。
この購入したのが地元の米粉で、ＨＰにレシピもアップしてありました。
昨日は久々に何も用事のない一日で、チャレンジしてみることに。
大小さまざまな形にわざとしてみました。（失敗じゃないですよ・笑）
子供たちの居ないお昼。手抜きばかりだったけど
久しぶりに満足なお昼・・・。
と言っても簡単ですが、やっぱり焼きたては格別！
