今年初この休みに、シフォンケーキを作った。牛乳の代わりに、ミカンを絞って入れて、ココアを混ぜてみました。出来上がりは、ミカンの味はなく、さっぱりしたココアシフォンケーキになりました。でも、膨らみは、今まで作った中では、一番良かったと思う。味も悪くなかったし、今年初としてはOKでしょう。「良い焼き上がりでした」「味は、グー」