こんばんは。
今日も寒いですね。
先日、第43回リアルサンプリング
プロモーションin白金台に
参加しました。
今回はハウス食品株式会社さんの
三ッ星食感を紹介しますね。
サンプルバッグに入っていたのは
こちらの三つです。
今回、揚げない唐揚げを
使ってみました。
中には
甘酢香味だれが入っていました。
一口大に切ったとり肉と
カリカリになる衣を
ビニール袋に入れて、
大きく全体に振り混ぜて
五分くらいおきます。
五分後、肉をギュッと握るように
衣に押し付けたら
フライパンに少量の油を熱し、
肉を一つずつ並べて
焼いていきます。
フライパンにフタをし、
時々肉を返しながら焼きます。
唐揚げだけどフタを使うんですね。
パッケージの作り方の説明では
中火で約六分と書いてありました。
その後、全体的に火が通ったら
フタをあけて返しながら
さらに二分ほど焼いて
カリッと仕上げます。
甘酢香味だれをかけます。
少し焦げてしまいましたが、
油を大量につかわずに
唐揚げが出来るのは嬉しいですね。
味はいつも作る唐揚げと比較して
若干お肉がかたく感じました。
我が家は一度冷凍した
もも肉を解凍して使うので、
いつもは調味料を時間をかけて
なじませています。
次回はアレンジして
カリカリになる衣のおく時間を
調整してみようと思います。
三ッ星食感には
他にもラインナップがあり、
皮目パリパリ照焼きチキンと
他にも
柔らか豚の生姜焼きと
衣サクサク揚げないトンカツが
あります。
他の商品も便利そうなので
試してみようと思います。
サンプル百貨店さん、
ハウス食品株式会社さん、
ありがとうございました～