今年も夫の実家から

大量の梅が到着飛び出すハート




 今年は全国的に梅が

不作らしいですが…


こんなにたくさん送ってくれて

ありがとうございます泣き笑い


感謝、感謝!


 

■□■□■□■




せっかくの梅なのに…


暑さのせいか

 追熟がうまくいかず



後半はやや青いまま

漬けたけど


カビがはえて

捨てるよりはマシ悲しい




今年は

和歌山の『梅ボーイズ』に見習って

昔ながらのすっぱい梅干しに挑戦


 



梅、塩、梅酢、(玄米酢少々)で

漬けました~


傷みかけの梅は

塩分濃度20%



それ以外は

塩分濃度15%


梅仕事

第一段終了!



■□■□■□■

 

 

さてさて

今日は仕事なので

 

がんばりますっダッシュ

 

 

 

気になる隣の家計簿はこちらきらきら!!

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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