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おかず&ごはんのお供料理レシピ
佐渡産コシヒカリ 朱鷺と暮らす郷にあうおかず&ごはんのお供レシピに参加させていただいております。
このキラキラ輝くご飯~(*´ω`*)
素敵素敵♪
佐渡産コシヒカリのお米。
ご飯がススムレシピといえば
味が濃いおかずのがいいよね(◔‿◔。)σ
第二弾は~節約レシピ!もやし&ひき肉巾着煮込み~です(*´ω`*)
使うお肉は100gだけで~
もやしでカサ増し大作戦です( ´ ▽ ` )
我が家は巾着ものが 大好きなので
具材をあれこれ アレンジしながら作っています。お肉も少なめだから
ヘルシーでいいかも(◔‿◔。)σ
レシピの紹介にいきまぁーす♪
油揚げ 3枚
豚挽肉100g
もやし 1/2袋
玉ネギ 3cm
鶏がらスープの素 小さじ1/2
薄力粉大さじ1
【煮汁】
水 300cc
ホンダシ 小さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1~2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
〔作り方〕
1・玉ねぎはみじん切り、もやしは長さ2cm位のざく切りにします。
2・ボールに挽肉を入れ鶏がらスープの素と1を加え肉と野菜が混ざるまでこねます。
3・油揚げは半分に切りそれぞれ開いて袋状にします。
破けないように気をつけながら2を詰めます。
4・3を詰めたら上の部分を爪楊枝でとめましょう。
5・鍋を用意し水とホンダシを入れ沸いたら残りの【煮汁】の材料をいれます。
6・5が沸騰したら、4を加え落し蓋をし、弱火で10~15分ほど煮ます。
7・器に盛りつけ、小ネギなどをちらします。完成です!
甘辛く仕上がってますので、味の濃さはお好みで調整してください。
おかず&ごはんのお供料理レシピ
ご飯のお供に作ってみてね☆(◔‿◔。)σ
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