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おかず＆ごはんのお供料理レシピ
佐渡産コシヒカリ 朱鷺と暮らす郷にあうおかず＆ごはんのお供レシピに参加させていただいております。
このキラキラ輝くご飯～(*´ω｀*)
素敵素敵♪
佐渡産コシヒカリのお米。
ご飯がススムレシピといえば
味が濃いおかずのがいいよね(◔‿◔。)σ
第二弾は～節約レシピ！もやし＆ひき肉巾着煮込み～です(*´ω｀*)
使うお肉は100ｇだけで～
もやしでカサ増し大作戦です( ´ ▽ ` )
我が家は巾着ものが 大好きなので
具材をあれこれ アレンジしながら作っています。お肉も少なめだから
ヘルシーでいいかも(◔‿◔。)σ
レシピの紹介にいきまぁーす♪
油揚げ ３枚
豚挽肉１００ｇ
もやし 1/2袋
玉ネギ ３cm
鶏がらスープの素 小さじ１/２
薄力粉大さじ１
【煮汁】
水 ３００ｃｃ
ホンダシ 小さじ１
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１～２
みりん 大さじ１
醤油 大さじ２
〔作り方〕
１・玉ねぎはみじん切り、もやしは長さ２cm位のざく切りにします。
２・ボールに挽肉を入れ鶏がらスープの素と１を加え肉と野菜が混ざるまでこねます。
３・油揚げは半分に切りそれぞれ開いて袋状にします。
破けないように気をつけながら２を詰めます。
４・３を詰めたら上の部分を爪楊枝でとめましょう。
５・鍋を用意し水とホンダシを入れ沸いたら残りの【煮汁】の材料をいれます。
６・５が沸騰したら、４を加え落し蓋をし、弱火で１０～１５分ほど煮ます。
７・器に盛りつけ、小ネギなどをちらします。完成です！
甘辛く仕上がってますので、味の濃さはお好みで調整してください。
おかず＆ごはんのお供料理レシピ
ご飯のお供に作ってみてね☆(◔‿◔。)σ
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